دل و جگر گوسفندی

دسته بندی: گوسفند
قیمت اصلی 185,000 تومان
تخفیف 10,000 تومان
قیمت 175,000 تومان
افزودن به سبد خرید

ارزش غذایی جگر و دل و قلوه

ارزش غذایی دل و جگر و قلوه بر اساس نوع حیوان و همچنین عملکرد اندام ها متفاوت است. اما معمولا دارای ارزش تغذیه بسیار زیادی است. دل و جگر منبع غنی ویتامین های گروه B مانند ویتامین B12 و فولات است. این اعضا همچنین منبع غنی مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، سلنیوم، روی و به خصوص ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E و ویتامین K است. همچنین منبع بسیار غنی پروتئین نیز هستند. علاوه بر این پروتئین حیوانی حاوی 9 آمینو اسید بوده که برای کارکرد عالی و مناسب بدن مورد نیاز است.

جزئیات غذایی جگر و دل و قلوه

صد گرم جگر پخته شده گوساله حاوی مواد زیر است:

  • کالری: 175
  • پروتئین: 27 گرم
  • ویتامین ب12: 386،1 % از نیاز روزانه
  • مس: 730 % از نیاز روزانه
  • ویتامین آ: 522 % از نیاز روزانه
  • ریبوفلاوین: 201 % از نیاز روزانه
  • نیاسین: 87 % از نیاز روزانه
  • ویتامین ب6 : 51 % از نیاز روزانه
  • سلنیوم: 47 % از نیاز روزانه
  • روی: 35 % از نیاز روزانه
  • آهن: 34 % از نیاز روزانه

دل و جگر سرشار از مواد مغذی می باشند. آنها سرشار از آهن و پروتئین بوده و همچنین در کنار خواص بیشمار دیگر دارای مقادیر بسیار زیادی ویتامین B12 و فولات است.

خصوصیات جگر سالم در گوسفند

  • ✳رنگ مایل به قرمز
  • ✳قابلیت ارتجاع
  • ✳دارای بافت روشن تر از سطح خارجی
  • ✳نداشتن بوی بد
  • ✳نداشتن کیست یا انگل

 

شما هم با حساب کاربری خود میتوانید در مورد این محصول نظر دهید

ثبت نظر